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鋁箔紙加熱有毒嗎

時間:2022-02-10 09:02:15     來源:www.clubitaliani.com     作者:定制鋁卡扣廠家     瀏覽次數:137次

鋁箔紙加熱是可以產生毒素的。因為鋁箔紙當中會含有一定量的鋁元素和鉛元素,加熱時可能產生化學反應,令鋁、鉛等金屬物質溢出,雖然一次的量較少,但金屬物質在身體內的代謝卻是很緩慢的,如果長期食用,可能會引起中毒;而如果在燒烤時以錫箔或鋁箔紙包裹食物燒烤,食物上的酸性醬汁和鋁、錫紙同時被加熱,化學反應會更加快。

食品包裝的鋁箔紙對使用的材質有嚴格要求,現在市面上賣的錫紙,很多都是鋁紙,紙張兩邊由塑料或特殊涂料制成,中間一層就是鋁。如果僅僅是作為包裝食品用是可以的,但是如果包住食品,直接火烤,那對人體的危害就是直接的,由于鋁中含有大量的鉛元素,一旦鋁箔紙穩定性不達標或直接與明火接觸,便極有可能導致鉛溶出,人體攝入鉛后可與鐵、鋅、等元素對抗,從而影響血紅素的合成,并隨鉛攝入量的增多而加重。人們如果經常吃這種被污染的食物,會影響人體身體健康。



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